wyszukiwanie zaawansowane
1 ? 2 ? 3 ? Piece konwekcyjno-parowe KPE model KPE 1.104

Kategorie

Bestsellery

Kontakt

Piece konwekcyjno-parowe  KPE model KPE 1.10
Super promocja

Piece konwekcyjno-parowe KPE model KPE 1.10

HOUNO

Cena brutto: 49 627,79 zł

Cena netto: 40 347,80 zł

Cena poprzednia: 58 385,64 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)

(zasilanie elektryczne, sterowanie elektroniczne, generator pary + iniekcja)

  • Dwie technologie systemu parowania: generator pary + iniekcja.
  • Sterowanie elektroniczne z możliwością wprowadzenia i zapamiętania 500 programów 15 krokowych. Płaski panel sterujący z ekranem LCD, lekko obrócony w stronę obsługującego; intuicyjne, obrazkowe menu, komunikaty tekstowe w języku polskim.
  • Dostępne tryby pracy:
    •  konwekcja (gorące powietrze) 30 – 300°C,
    •  parowanie przy użyciu generatora pary 30-130°C,
    •  parowanie w niskich temperaturach 30 – 100°C, wzmocnione parowanie 120°C,
    •  NOWOŚĆ CombiSmart® 10 stopniowa kontrola wilgotności (wybór od 10 do 100 stopni, zakres temperatury 30-300°C),
    •  regeneracja potraw 30 – 180°C,
    •  tryb rozrostowy do ciast 30 – 40°C,
    •  
    • Delta-T: program do długotrwałej, delikatnej obróbki cieplnej z użyciem sondy rdzeniowej (temperatura w komorze pieczenia wzrasta proporcjonalnie do temperatury wnętrza potrawy).
    •  Cook-and-Hold: program utrzymywania dań w komorze pieczenia po zakończeniu procesu obróbki cieplnej, bez utraty właściwości smakowych i odżywczych.
  •  Inne funkcje dostępne w wersji standardowej:
    •  Przegrzanie komory do 300°C.
    •  Schładzanie komory wodą lub powietrzem (automatyczne i manualne).
    •  Możliwość ręcznego nawilżania komory roboczej.
    •  NOWOŚĆ RackTimer® - zintegrowane timery automatycznie podpowiadają, kiedy różne potrawy są gotowe do podania; obsługuje do 10 różnych czasów,
    •  NOWOŚĆ SmartChef® - automatyczne pieczenie (kucharz określa jaki rodzaj produktów i w jaki sposób ma zostać poddany obróbce; piec automatycznie wybiera optymalne parametry obróbki),
    •  Dwukierunkowy wentylator z pełną kontrolą prędkości obrotowej (9 stopni - 20 do 100%).
    •  Wielopunktowa, zewnętrzna sonda rdzeniowa; dodatkowe gniazdo do podłączenia drugiej, niezależnej sondy rdzeniowej.
  •  Automatyczny system mycia z ramieniem myjącym CombiWash®:
    •  znacznie zredukowane zużycie wody i detergentów,
    •  działanie w obiegu zamkniętym – brak kontaktu obsługi z detergentami,
    •  możliwość używania dowolnych profesjonalnych środków myjących,
    •  4 programy mycia do wyboru w zależności od stopnia zabrudzenia komory roboczej.
    •  Prysznic gastronomiczny, wysuwany z dolnej części obudowy.
  •  System diagnostyczny z komunikatami o błędach.
  •  Funkcja kontrolna HACCP: automatyczny zapis parametrów obróbki potraw.
  • Bezpieczne i funkcjonalne drzwi przeszklone:
    •  Wentylowane, podwójnie szklone, panoramiczne drzwi z przestrzenią powietrzną i wyobloną przednią szybą, objętą 10 letnią gwarancją producenta.
    •  Klamka ze stali nierdzewnej z dwustopniowym systemem otwierania.
    •  Automatyczne zatrzymanie otwarcia drzwi w pozycji 110° i 180°.
    •  Drzwi zawieszone po stronie lewej; możliwość zamówienia pieca z drzwiami zawieszonymi po stronie prawej – bez dopłat; możliwość zmiany strony zawieszenia drzwi w trakcie eksploatacji.
    •  Zintegrowany system odprowadzenia skroplin; rynienka ociekowa ze stali nierdzewnej skutecznie wyłapuje skropliny z drzwi i wnętrza pieca i odprowadza je do odpływu, minimalizując ryzyko śliskiej podłogi.
    •  Komora robocza o unikalnym trapezoidalnym kształcie zapewniająca idealny obieg powietrza i znaczne skrócenie czasu rozgrzewania.
  •  Podwójna izolacja komory roboczej (60 mm) gwarantująca:
    •  obniżenie zużycia energii elektrycznej o 30% w stosunku do rozwiązań konkurencyjnych,
    •  obniżenie poziomu hałasu do 53 dB,
    •  najniższe wahania temperatury w czasie pracy (+/– 2,2°C).
  •  Prowadnice tac ze stoperami z przodu i z tyłu: tace umieszczone są zawsze prawidłowo, przez co nie zakłócają obiegu powietrza w komorze roboczej.
  •  Automatyczna wymiana wody w generatorze pary przy każdym pierwszym dziennym użyciu
  •  
  • trybu parowania – gwarancja używania zawsze świeżej wody do gotowania na parze.
  •  4 lata gwarancji.

 

 

PARAMETRY TECHNICZNE

Model

KPE 1.10

Wymiary zewnętrzne (W x D x H) [mm]

900 x 831 x 1055

(gł. bez klamki)

Pojemność

10 x 1/1 GN

Zakres temperatur

roboczych:

30 - 300°C

Przegrzanie do 300°C

Zasilanie [V]

400

Moc [W]

18000

Maksymalna wysokość robocza (z podstawą-opcja)

1495

Waga [kg]

190

 

 

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Napisz recenzję
Pozostałe produkty z kategorii
Piece konwekcyjno-parowe  K model K 1.06

Piece konwekcyjno-parowe K model K 1.06

36 870,48 zł31 339,91 zł brutto25 479,60 zł netto
Piece konwekcyjno-parowe  CPE model CPE 1.10

Piece konwekcyjno-parowe CPE model CPE 1.10

50 527,17 zł42 948,09 zł brutto34 917,15 zł netto
Piece konwekcyjno-parowe  C  model C1.10

Piece konwekcyjno-parowe C model C1.10

41 987,28 zł35 689,19 zł brutto29 015,60 zł netto
Piece konwekcyjno-parowe  KPE model KPE 1.06

Piece konwekcyjno-parowe KPE model KPE 1.06

45 024,15 zł38 270,53 zł brutto31 114,25 zł netto
Piec konwekcyjno-parowy  CombiSlim  C 23.06  model C 23.06

Piec konwekcyjno-parowy CombiSlim C 23.06 model C 23.06

23 288,82 zł19 795,50 zł brutto16 093,90 zł netto
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl